管理学教授纽曼在麦当劳、汉堡王等7家快餐连锁店卧底工作，历时14个月，先后跨越美国中西部、东部和南部，担任最基层工作人员。本书主要内容包括：游戏规则、工作没那么速成、800磅的大猩猩、愿为华堡工作、新员工培训“混战”、歧视与包容、都是亨利·福特的错、向快餐店学习等。本书不但能给国内的连锁企业提供参考，对于在激励方面存在困扰的所有企业都具有正面的积极意义。